Paljon uutta ja mielenkiintoista – meijerikongressi Islannissa  

Järjestyksessään 46. Pohjoismainen Meijerikongressi järjestettiin toukokuussa Reykjavikissa. Asiasisältö keskittyi vahvasti nykyhetkeen ja tulevaan: mitkä ovat meijerituotteissa ja meijeriteknologiassa uusimmat tuulet, miten alan tuotteet suhteutuvat terveelliseen ja monipuoliseen ruokavalioon ja miten tuotanto olisi mahdollisimman ympäristöystävällistä.

Reykjavikissa järjestetty kongressi oli hieno ja onnistunut tapahtuma. Ohjelmassa oli paljon uutta ja mielenkiintoista, mutta myös sopivasti huumoria ja keveyttä. Etukäteen pelättiin, miten osallistujat löytävät syrjäiseen Islantiin. Pelko oli onneksi turha – osallistujia oli yli 300 ympäri maailman, mikä on hieno lukema.

Meijerikongressin taustalla on monikansallinen, Tanskaan rekisteröity osakeyhtiö. Iso rooli on tanskalaisella valmisteluorganisaatiolla ja sen pääsihteeri Anne-Sofi Christiansenilla. Paljon tapahtuman onnistumisesta kertoo hänen kommenttinsa:

– Olen todella iloinen, että tällä kertaa saimme edelliskertaa enemmän osallistujia meijereistä. Helpottunut olen siitä, että tapahtuma meni ongelmitta. Kertaakaan ei tullut tunnetta, että miksi emme tulleet miettineeksi ja hoitaneeksi jotain asiaa etukäteen.

Lue lisää kongressista Maitotalouden näköislehdestä